Bocuse d'Or México. Un cambio necesario.

Written by Roberto Alcocer Zardain on Friday, 05 February 2016. Posted in Artículos

qué, cómo, cuándo y quién sabe del Bocuse de Oro Mexicano

Bocuse d'Or México. Un cambio necesario.

¿Quién o quienes están detrás de la selección del Chef mexicano que representará a México?

¿Por qué él o ellos?

¿Por qué México edición tras edición nomás no figura?

Un chorromil de preguntas existen alrededor de este tema, y mi cabeza no ha dejado de dar vueltas desde el día 1 en que decidí aplicar para participar en dicha selección, y oh novela en la que me enfrasqué, Telerrisa y Carazteca se quedan cortos, aquí La Rosa de Guadalupe nos hizo los mandados.

 

Saber del Sabor 2015

Written by Álvaro José Gómez on Friday, 18 December 2015. Posted in Vídeos, Video

Festival de Oaxaca

Saber del Sabor 2015

Video crónica de la 7a edición del Festival Gastronómico El Saber del Sabor 2015. Un evento que pone en alto el nombre de Oaxaca, al exponer sus sabores, sus cocineros, y los invitados que hacen de la convivencia una verdadera fiesta de las cocinas.

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